para compartir

Ensaladilla rusa
11.75€
Tartar de Salmón sobre aguacate
19.50€
Croquetas de jamón
14,75€
Croquetas de Bacalao
14.75€
Mejillones al vapor
16.00€
Mejillones picantes
16.75€
Paté de corzo con boletus
12.50€
Surtido de embutidos de caza
22.00€
Cecina de ciervo
19.75€
Jamón de bellota
26.50€
Calamares a la andaluza
18.50€
Caracoles a la madrileña
19.75€
Huevos rotos con cecina
19.50€
Pulpo a la parrilla
26.50€

sobre patata cocida y pimentón

Morcilla de Burgos
12.50€

con pimientos asado

Callos a la madrileña
19.25€
Pimientos rellenos de perdiz
13.50€

Ensaladas y Verduras

Flor de Alcachofas con habitas
18.75€
Ensalada de la Casa
12.50€
Ensalada de tomate con ventresca
16,50€

con laminas de ventresca y cebolla morada

Ensalada de espinacas con cecina
14.50€
Parrillada de Verduras
18.75€
Bastoncitos de Berenjena
9,75€

con miel de caña y salmorejo

Setas a la Plancha
16,50€

con ajo dorado y alioli

Arroz y Cuchara

Alubias blancas con Perdiz
23.75€
Sopa Castellana
9.75€
Crema de nécoras
12.50€

con rape alangostado

Arroz caldoso con Bogavante
24€

mínimo para 2 personas

Paella Mixta
23€

mínimo para 2 personas

Paella de Marisco
24€

mínimo para 2 personas

pescados

Corvina al horno
22.50€

con patatas panadera

Lubina al horno
48.50€

para 2 personas

Taquitos de merluza a la romana
22,00€
Bacalao a la brasa
21.50€

con pimientos del piquillo salteados

Salmón asado con patatas panadera
19.50€

platos de caza

Venado estofado
19,90€

con salsa de frutos rojos

Albóndigas de Jabalí
18,75€

con daditos de patatas

Jabalí estofado
19,90€

con salda de manzanas

Conejo al Ajillo con ajetes
19,50€
Conejo con caracoles
23,50€
Hamburguesa de Gamo especial
15,50€

(lechuga, tomate, queso, pepinilllo agridulce)

Hamburguesa de Jabalí especial
15,50€

(lechuga, tomate, queso, pepinilllo agridulce)

Gamo estofado
19,90€

al estilo montes de Toledo

Osobuco de ciervo
16,90€
Carrillada de jabalí estofada
18,75€

con parmentier de patatas

Solomillo de Ciervo a la Piamontesa
24,75€
Perdiz Estofada en su jugo
23,75€

con daditos de patatas

Solomilllo de Gamo adobado
19,75€

al estilo montes de Toledo

carnes

Entrecot de Añojo al carbón
24.50€

con patatas y pimientos de padrón

Secreto Ibérico con patatas
23.50€
Cochinillo asado en su jugo
24.50€
Chuletillas de cordero lechal
DO Colmenar Viejo
24.50€

con patatas fritas y pimientos de padrón

Pierna de lechal
22.75€

con patatas panadera

Paletilla de lechal
27.50€

con patatas panadera

1/4 de cordero lechal
54€
Rabo de añojo estofado
23.50€
Solomillo a la parrilla
26€

con patatas fritas

Villagodio de añojo al carbón 1 Kg
48€

postres

Arroz con Leche casero
5.75€
Flan de naranja casero
5.75€
Tarta de queso hecha en casa
5.75€
Hojaldre de Manzana
6.20€

con helado de Vainilla

Brownie con helado de Vainilla
6.25€
Bomba de Ferrero
6.25€

Mouse de chocolate con praline y crocanti de avellana

Tartaleta de crema de lima y merengue
5.75€
Helados de sabores especiales
5.75€
Macedonia de frutas frescas
5.75€
Sorbete de limón al cava
5.75€
Sorbete de mandarina sin alcohol
5.75€

vinos

Blancos
Castillo de Aza
15.50€
Guerra de Pura Cepa Godello
19.00€
Protos Verdejo
20.00€
Villanueva Albariño
24.00€
José Pariente Verdejo
24.00€
Valduero Verdejo
36.00€
Rosado
Artazuri Garnacha
21.00€
Ribera de Duero
Castillo de Aza Roble
16.50€
Castillo de Aza Roble
16.50€
Melior Roble
21.00€
Valtravieso Finca Santa Maria
22.00€
Protos Roble
22.00€
Figuero 4M Roble
25.90€
Trus Crianza
38.00€
Matarromera
39.00€
Valduero dos Maderas
39.00€
Figuero 15 Reserva
45.00€
Pago de Carrovejas
75.00€
Rioja
Montequinto
15.50€
Viña Pomal Crianza
19.00€
Ramón Bilbao Crianza
20.00€
Cantos de Valpiedra
24.50€
Luis Cañas
25.50€
Muga Crianza
32.00€
Marques de Riscal Reserva
33.50€
Marques de Vargas Reserva
34.00€
La nieta
180.00€
Otras Denominaciones
Madremia DO Toro
21.00€
Habla del Silencio Extremadura
27.50€
Altos de Luzón DO Jumilla
33.00€
Petalos DO Bierzo
35.00€
Victoriano DO Toro
85.00€

menú infantil

Escalope de Ternera, Macarrones y Croquetas
18€

Postre a elegir: Brownie o Tarta de queso

Pan y Bebida incluido
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