para compartir
Ensaladilla rusa
11.75€Tartar de Salmón sobre aguacate
19.50€Croquetas de jamón
14,75€Croquetas de Bacalao
14.75€Mejillones picantes
16.75€Paté de corzo con boletus
12.50€Surtido de embutidos de caza
22.00€Cecina de ciervo
19.75€Jamón de bellota
26.50€Calamares a la andaluza
18.50€Caracoles a la madrileña
19.75€Huevos rotos con cecina
19.50€Pulpo a la parrilla
26.50€sobre patata cocida y pimentón
Morcilla de Burgos
12.50€con pimientos asado
Callos a la madrileña
19.25€Pimientos rellenos de perdiz
18.50€Ensaladas y Verduras
Flor de Alcachofas con habitas
21.50€Ensalada de la Casa
12.50€Ensalada de tomate con ventresca
16,50€con laminas de ventresca y cebolla morada
Ensalada de espinacas con cecina
14.50€Parrillada de Verduras
18.75€Bastoncitos de Berenjena
9,75€con miel de caña y salmorejo
Setas a la Plancha
16,50€con ajo dorado y alioli
Arroz y Cuchara
Alubias blancas con Perdiz
23.75€Sopa Castellana
9.75€Crema de nécoras
12.50€con rape alangostado
Arroz caldoso con Bogavante
24€mínimo para 2 personas
Paella Mixta
23€mínimo para 2 personas
Paella de Marisco
24€mínimo para 2 personas
Salmorejo Cordobés
9.75€mínimo para 2 personas
Gazpacho Andaluz
9.75€mínimo para 2 personas
pescados
Corvina al horno
22.50€con patatas panadera
Lubina al horno
48.50€para 2 personas
Taquitos de merluza a la romana
21.50€Bacalao a la brasa
21.50€con pimientos del piquillo salteados
Salmón asado con patatas panadera
22.50€platos de caza
Venado estofado con salsa de setas
19,90€con salsa de frutos rojos
Albóndigas de Jabalí
18,75€con daditos de patatas
Jabalí estofado en salsa de ciruelas
21,90€y reducción de Oporto
Conejo al Ajillo con ajetes
19,50€Conejo con caracoles
23,50€Hamburguesa de Gamo especial
15,50€(lechuga, tomate, queso, pepinilllo agridulce)
Hamburguesa de Jabalí especial
15,50€(lechuga, tomate, queso, pepinilllo agridulce)
Gamo estofado
19,90€al estilo montes de Toledo
Osobuco de ciervo
16,50€Carrillada de jabalí estofada
22.75€con parmentier de patatas
Solomillo de Ciervo a la Piamontesa
24,75€Perdiz Estofada en su jugo
23,75€con daditos de patatas
Solomilllo de Gamo adobado
19,75€al estilo montes de Toledo
carnes
Entrecot de Añojo al carbón
24.50€con patatas y pimientos de padrón
Secreto Ibérico con patatas
23.50€Cochinillo asado en su jugo
30.00€Chuletillas de cordero lechal DO Colmenar Viejo
24.50€con patatas fritas y pimientos de padrón
Pierna de lechal
23.75€con patatas panadera
Paletilla de lechal
27.50€con patatas panadera
1/4 de cordero lechal
54€Rabo de añojo estofado
23.50€Solomillo a la parrilla
26€con patatas fritas
Villagodio de añojo al carbón 1 Kg
49.50€postres
Arroz con Leche casero
5.75€Flan de naranja casero
5.75€Tarta de queso hecha en casa
5.75€Hojaldre de Manzana
6.20€con helado de Vainilla
Brownie con helado de Vainilla
6.25€Helados de sabores especiales
5.75€Macedonia de frutas frescas
5.75€Sorbete de limón al cava
5.75€Sorbete de mandarina sin alcohol
5.75€vinos
Blancos
Gaia Mágica Verdejo
18.00€Viñas del Vero Gewurztraminer
26.00€Guerra de Pura Cepa Godello
19.00€Protos Verdejo
20.00€Villanueva Albariño
24.00€José Pariente Verdejo
24.00€Valduero Verdejo
36.00€Rosado
Artazuri Garnacha
21.00€Ribera de Duero
Villa Nomon
19.00€Melior Roble
21.00€Valtravieso Finca Santa Maria
22.00€Protos Roble
22.00€Figuero 4M Roble
26.00€Trus Crianza
38.00€Matarromera
39.00€Valduero dos Maderas
39.00€Figuero 15 Reserva
45.00€Pago de Carrovejas
75.00€Rioja
El Cuarto Crianza
18.00€Viña Pomal Crianza
19.00€Ramón Bilbao Crianza
20.00€Cantos de Valpiedra
25.00€Luis Cañas
26.00€Muga Crianza
32.00€Marques de Riscal Reserva
34.00€Marques de Vargas Reserva
34.00€La nieta
180.00€Otras Denominaciones
