Un clásico en la gastronomía y un restaurante con 60 años de Historia.

Menús de grupo el gamo

ARTESANOS DE LA CAZA

menú 1

Menú especial

Aperitivo de Bienvenida

Foie de pato con sus tostaditas
Chistorritas navarras

Primeros para compartir

- Ensaladilla rusa con langostino y mahonesa de pepinillo con eneldo
- Tartar de salmon con aguacate, sesamo, wasabi y salsa kimchi
- Croquetas cremosas de jamón iberico
- Bastoncitos de berenjena con miel de caña y salmorejo

Segundos a elegir

- Taquitos de merluza a la romana con ali oli y patatas paja
- Secreto iberico a la parrilla de carbon con salsa de mango y patatas fritas
- Carrillada de vacuno estofada al vino tinto y reducción de Pedro Ximenez
- Venado estofado con salsa de setas y daditos de patata

Postres a elegir

- Tarta de queso con frutos del bosque.
- Brownie de chocolate y helado de vainilla.

Bebidas

Vino tinto Rioja, Ribera, Blanco Rueda, cerveza, refrescos y agua.

PRECIO
42€
Condiciones de Contratación
MENÚ 2

Menú especial

Aperitivo de Bienvenida

- Foie de Pato con sus tostaditas
- Chistorritas navarras

Primeros a compartir

- Surtido de embutidos de caza
- Ensalada de perdiz escabechada
- Croquetas cremosas de bacalao
- Arroz caldoso con bogavante

Segundos a elegir

- Lomo de bacalao asado con piperrada de pimientos y cachelos
- Solomillo Ibérico con salsa de Oporto y foie con patatas
- Entrecot a la parrilla de carbón con patatas fritas y pimientos de padrón
- Gamo estofado con salsa de frutos rojos y daditos de patata

Postres a elegir

- Tarta de queso con frutos del boque.
- Brownie de chocolate con nueces y helado de vainilla.

Bebidas

Vino tinto Rioja, Ribera, Blanco Rueda, cerveza, refrescos y agua.

PRECIO
45 €
Condiciones de Contratación
menú 3

Menú especial

Para los amantes de la Caza

Aperitivo de Bienvenida

- Foie de pato con sus tostaditas.
- Chistorritas navarras

Primeros para compartir

- Surtido de embutidos de caza.
- Ensalada de pimientos asados con ventresca.
- Setas a la plancha con taquitos de jamón, ali oli y laminas de almendra tostada
- Croquetas cremosas de carrillada de vacuno

Segundos a elegir

- Lubina al horno con patatas panadera
- Secreto a la parrilla de caarbón con salsa de mango y patatas fritas.
- Solomillo de ternera con salsa de boletus y foie con pure trufado.
- Chuletillas de cordero lechal con patatas fritas y pimientos de padrón
- Venado estofado con salsa de setas y daditos de patata

Postres a elegir

- Tarta de queso con frutos del boque.
- Brownie de chocolate con nueces y helado de vainilla.

Bebidas

Vinos tinto de Rioja o Ribera o Rueda
Refrescos, Cerveza y Agua

PRECIO
49 €
Condiciones de Contratación
menú 4

Menú especial

Para amantes de la caza

Aperitivo de Bienvenida

- Foie de pato con sus tostaditas.
- Chistorritas navarras.

Primeros para compartir

- Cecina de ciervo al tomillocon almendras tostadas
- Ensalada de tomate rosa con laminas de ventresca y cebollamorada
- Parrillada de setas y trigueros
- Pimientos rellenos de solomillo ibérico con salsa de piquillo

Segundos a elegir

- Salmón asado con verduritas salteadas
- Presa Ibérica a la parrilla de carbón con patatas fritas
- Lomo bajo a la brasa con patatas fritas y pimientos de padrón
- Pierna de cordero lechal asada a baja temperatura con patata panadera
- Jabalí estofado con salsa de Oporto y ciruelas y daditos de patata

Postres a elegir

- Tarta de queso con frutos del boque.
- Brownie de chocolate con nueces y helado de vainilla

Bebidas

Vinos tinto de Rioja o Ribera o Rueda
Refrescos, Cerveza y Agua

PRECIO
55 €
Condiciones de Contratación
menú 5

Menú especial

Aperitivo de Bienvenida

- Foie de pato con sus tostaditas.
- Chistorritas navarras

Primeros a Compartir

- Jamón ibérico de bellota
- Flor de alcachofa con habitas baby salteadas
- Pulpo a la parrilla con parmentier
- Gambón rojo a la parrilla con dos salsas

Segundos a elegir

- Lenguado parrilla a la bilbaina
- Lomo alto a la brasa con patatas fritas y pimientos de padrón
- Cochinillo asado en su jugo con patatas panadera
- Paletilla de cordero lechal asada a baja temperatura con patata panadera
- Carrillada de jabalí estofada con daditos de patata

Postres a elegir

- Tarta de queso con frutos del boque.
- Brownie de chocolate con nueces y helado de vainilla

Bebidas

Vinos tinto de Rioja o Ribera o Rueda
Refrescos, Cerveza y Agua

PRECIO
65€
Condiciones de Contratación
menú 6

Menú especial

Aperitivo de Bienvenida

- Foie de pato con sus tostaditas.
- Chistorritas navarras

Primero

- Crema de nécoras con rape alangostado.

Segundo

- Lomo de bacalao con piperada de pimientos y cachelos.
- Sorbete de limón al cava.

Tercero a elegir

- Entrecot a la brasa con patatas fritas.
- Pierna de cordero lechal con patata panadera
- Gamo estofado con salsa de frutos rojos.

Postres a elegir

- Tarta de queso con frutos del boque.
- Brownie de chocolate con nueces y helado de vainilla

Bebidas

Vinos tinto de Rioja o Ribera o Rueda
Refrescos, Cerveza y Agua

PRECIO
55 €
Condiciones de Contratación
menú 7

Menú especial

Aperitivo de Bienvenida

- Foie de pato con sus tostaditas.
- Chistorritas navarras

Primero

- Arroz caldoso con Bogavante

Segundo

- Salmón al horno con verduritas salteadas
- Sorbete de limón al cava

Terceros a elegir

- Solomillo de Ternera con salsa de boletus y foie con pure trufado
- Paletilla de cordero lechal con patata panadera
- Venado estofado con salsa de setas

Postres a elegir

- Tarta de queso con frutos del bosque.
- Brownie de chocolate con nueces y helado de vainilla

Bebidas

Vinos tinto de Rioja o Ribera o Rueda
Refrescos, Cerveza y Agua

PRECIO
65 €
Condiciones de Contratación
menú infantil

Menú los peques de la casa

Para comenzar a comer

- Escalope de ternera con espaguetis
- Croquetas y patatas fritas

Postres a elegir

- Tarta de queso
- Brownie con helado de vainilla
- Helado variado

Bebidas

Agua, zumos o refrescos

PRECIO
20€
Close
© Copyright Restaurante El Gamo del Pardo
Av. de la Guardia, 27, 28048 Madrid
913 76 03 27
eventos@elgamodelpardo.es
Close
Restaurante el Gamo
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.